【材料(2合分)】
炊き立てごはん　…　２合分
生食用のボイルわかめ（刺身わかめ）　…　５０ｇ
白ごま　…　小さじ２
醤油　…　大さじ1/2
塩　　…　小さじ2/3
砂糖　…　ひとつまみ

【作り方】

1. ボウルに刻んだわかめを入れたら、調味料を混ぜ合わせて１０～１５分味をなじませます。
    
2. 炊き立てのごはんに①と白ごまを加えて、さっくり混ぜ合わせて完成。

ピーマンとじゃこの醤油炒め

出典：www.sirogohan.com

シンプルだけどおいしい簡単醤油炒め
アツアツでも冷めてもおいしい一品＾＾

【材料(2人分)】
ピーマン　…　４個
ちりめんじゃこ　…　15～20ｇほど
ごま油　…　小さじ1/2

Ａ
醤油　…　小さじ1
酒　…　小さじ1
砂糖　…　ふたつまみ

【作り方】

1. ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除きます。切り口を下にして7～8㎜幅ほどに切ります。
    
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマンとじゃこを加えて箸で混ぜながら、じっくり2～3分ほど炒めます。
    
3. ピーマンにほぼ火が通れば、Aの調味料をすべて加えます。さっと混ぜ、水分が軽く飛べば火を止めて完成。

 

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