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【毎日みそしる】揚げ山芋とししとうのみそ汁と塩稲荷と小松菜の煮浸し

揚げ山芋とししとうのみそ汁

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【材料(4人分)】
山芋 150g
ししとう 8個
すりごま 少々
だし汁 800cc
みそ 大さじ3・1/2

【作り方】

  1. 山芋は皮をむいて一口大に切り、180℃の油で素揚げにしておく。
     
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったらみそを溶き山芋とししとうも加える。
     
  3. 器に盛ってすりごまをふってできあがり。


おかかごはんを詰めた塩稲荷

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 出典:oceans-nadia.com

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