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モロヘイヤと厚揚げのみそ汁と梅おかかと鮪カツのおにぎらずと白菜の塩昆布和え

モロヘイヤと厚揚げのみそ汁

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【材料(4人分)】
モロヘイヤ 1/2束
厚揚げ 1丁
だし汁 800cc
淡色みそ 大さじ3・1/2

【作り方】

  1. モロヘイヤは茹でて、包丁で粘りが出るまで叩いておく。厚揚げは厚めにスライスする。
     
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったら厚揚げを入れ火を通す。厚揚げに火が通ったら、みそを溶きモロヘイヤも加える。
     
  3. 器に盛ってできあがり。


梅おかか&鮪たたきカツのおにぎらず

SONY DSC出典:oceans-nadia.com

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