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【技アリ】自宅でおいしくから揚げを作ろう!失敗なしでおいしくできるポイント

から揚げってどこでも売っていますが、自宅で揚げたてを食べるのが一番おいしいですよね♪

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でもから揚げを上手に作ること…できますか?

失敗例がたくさん…

ベタベタ、ギトギトになってしまった。

しっかり揚げようと思ったらお肉がパサパサになってしまった。

衣が分厚くて脂っこくなってしまった。

そういう失敗ってみんなやってしまうものなんですね…

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でも、きちんと調理手順や基礎を守ればおいしいから揚げは作ることができるのです!

 

おいしいから揚げを作るポイント!

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失敗せず、なおかつおいしいから揚げを作りたい場合は以下のポイントをしっかり押さえましょう。

下処理をしっかりする

衣の比率や量を調節する

油の温度をしっかり管理する

この3つのポイントを踏まえた上で、実際にから揚げを作っていってみましょう。

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