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揚げタコの赤だしとごま醤油の卵かけごはんでほっこり朝ご飯

プリプリで甘味のあるタコはしっかりした赤だしでどうぞ。卵かけごはんもほんのり甘いごま醤油でほっこりできます♪

揚げタコの赤だし

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材料(4人分)
茹でタコの足 2本
ネギ 少々
一味唐辛子 少々
だし汁 800cc
赤みそ 大さじ3・1/2

作り方

  1. タコはぶつ切りにして、180℃の油で素揚げにしておく。ネギは白髪ネギにしておく。
     
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったらみそを溶きタコも加える。
     
  3. 器に盛って、白髪ネギを飾り一味をふってできあがり。


ごま醤油の卵かけごはん

e66f0cac2fb5出典:oceans-nadia.com

材料(1人分)
ごはん 1膳(150g)
卵(M) 1個
すりごま白 小さじ2
しょうゆ 小さじ1・1/2
砂糖 ふたつまみ

作り方

  1. 温かいごはんを茶碗に盛る。
     
  2. 卵を割り入れ、すりごま、しょうゆ、砂糖をかけて完成。

 

◇こちらのみそ汁もおいしい◇
 

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