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【紹介レシピ】人気料理ブロガーSHIORIさんのオシャレでおいしいレシピ夏レシピをご紹介♪

人気料理ブロガーのSHIORIさんのブログにはオシャレでおいしいレシピがたくさん♪

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フードコーディネーターをされていて、テレビや雑誌などにも出演掲載されるほどの人気!

おいしいのはもちろん見た目にもこだわったレシピがたくさんある中で今回は

フライパン焼きタコライス

博多なすのピリ辛肉みそ和え麺

野菜たっぷりビビンパ

をご紹介していきます。

 

フライパン焼きタコライス

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市販のミートソースで簡単!
おこげがおいしい焼きタコライス。

材料(2~3人分)
ごはん茶碗たっぷり 2杯分
ウィンナー 3本 
ミートソース(市販) 1袋(約260g)
レタス 2枚
卵 2個
ピザ用チーズ 大さじ3~4
一味唐辛子 小さじ1/3~1/2
しょうゆ 小さじ1/2
三角チップス(味付き) 適量
粗挽き黒こしょう 適量
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. レタスは千切りにし、ウインナは5ミリ角に切る。
     
  2. ミートソース、一味唐辛子、しょうゆ、ウインナーを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。
     
  3. サラダ油をよく熱したフライパンに、中央をあけごはんを土手状に敷きつめる。中央に卵を割り落し、中火で3~4分、白身に火が通るまで焼く。
     
  4. ごはんの上にレタスをちらし、②をかけ、チーズ、三角チップ(砕きながら)をちらし、黒こしょうをふって完成。

 

博多なすのピリ辛肉みそ和え麺

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