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ひきわり納豆とオクラのみそ汁と梅・しそ・じゃこにぎりで朝ごはん

納豆オクラのねばねばパワーと梅しそじゃこの和の栄養満点食材で朝から元気にいきましょう!

ひきわり納豆とオクラのみそ汁

0710

材料(4人分)
ひきわり納豆 2パック(60g)
オクラ 6本
だし汁 800cc
淡色みそ 大さじ3・1/2

作り方

  1. ひきわり納豆は混ぜておきます。オクラはさっと下茹でして細かく刻んでおきます。
     
  2. だし汁を火にかけ煮立ったら、火を弱めてみそを溶き入れます。
     
  3. 納豆とオクラを入れ、椀に盛り付けできあがり。


梅・しそ・じゃこにぎり

20140404024825_tmp出典:oceans-nadia.com

材料(1人分)
ご飯 160g(パックご飯でもOK)
梅干し 1個(種を除いて軽くたたく)
じゃこ 5~10g(お好みで調整してください)
紫蘇 2枚(千切り)
白ごま 小さじ1杯

作り方

  1. ボウルに粗熱をとったご飯→その他材料の順に入れ軽くスプーンなどで混ぜる。
     
  2. 等分してラップを使って丸く握る。皿に盛り付けて飾りに紫蘇や梅干しを刻んだものを飾って完成。

 

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