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【紹介レシピ】1週間2500円節約レシピで人気の真由美さんの節約おいしいレシピをご紹介♪

1週間の食費をたった2500円で…しかもおいしく!
切り詰めればできないことはないですが、おいしく楽しく節約できなければ意味がありません。

f7a8aabf4952c7a3fab12632e3cabefc出典:ameblo.jp

簡単&シンプル大好き!
節約アドバイザー武田真由美です♪

「食費1か月1万円生活。」「超食費1か月1万円生活。」(主婦と生活社)などの著書。

フードコーディネーター
食生活アドバイザー
食育インストラクター
ファイナンシャルプランナー

節約料理をはじめ、節約アドバイスなどもさせていただいております。また、ダイエットレシピ・メタボ対策レシピなども講座を開いております。

出典:profile.ameba.jp

と多彩な活躍をされている真由美さんのブログから、おいしいのにとってもお安い

鶏むね(もも)肉を使ったレシピ

をご紹介していきます。

 

手づくりタルタルソースのチキン南蛮

large_873981_3出典:ameblo.jp

むね肉で作ってもおいしいです!

材料(4人分)
・鶏むね肉……2枚
・砂糖……小さじ2
・塩・こしょう……各少々
・片栗粉……大さじ3

・サラダ油……大さじ5程度

Aめんつゆ(3倍濃縮)…… 大さじ4
A水……大さじ2
A酢……大さじ3
A砂糖……大さじ2
A片栗粉……小さじ2

〈玉ねぎた~っぷりタルタルソース〉(作りやすい分量)
・みじん切りした新玉ねぎ……1/4個分
・ゆで卵……1個
・刻みパセリ……少々
・マヨネーズ……大さじ3
・塩・こしょう……各少々


作り方

  1. 鶏肉を4~5等分に切り、砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをし、片栗粉を薄くまぶす。
     
  2. フライパンに油を熱し、1.の鶏肉を弱めの中火で、じっくりと揚げ焼きにする。
     
  3. 小鍋にAを加えてよく混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱する。
     
  4. とろみが出たら、2.の鶏肉を入れ、たれをよくからめる。
     
  5. ゆで卵は白身と黄身に分け、ボウルに白身を入れてフォークで細かくし、黄身・みじん切りした玉ねぎ・マヨネーズ・塩・こしょう・刻みパセリを加え、よく混ぜる。
     
  6. ④のたれをよくからめた鶏肉を皿に盛り、残ったたれを上から少しかけ、5.の手づくりタルタルソースをかける。


ケチャップがおいしいチキンソテー​

o0363048513682199456出典:ameblo.jp

レシピはこちらから

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