見ていてとっても美味しそうだったので紹介します！

 

◎材料(4人分)

▼肉だね
納豆　2パック
(醤油　大さじ1/2)
豚ひき肉　400g
おろししょうが　1かけ分
卵　1個
小麦粉　大さじ2
塩、こしょう　各少々
▼和風ソース
大根　200g
万能ねぎ　2本
ポン酢しょうゆ　大さじ6(市販品)
ごま油

 

◎作り方

1、ポリ袋に納豆、しょうゆを入れ、良く混ぜます。その後、袋の上からめん棒や木ベラで、納豆の粒がなくなりなめらかになるまでつぶす。

なめらかになったら袋のはしに寄せ、取り出しやすいようにしておく。

2、ボウルにひき肉、おろししょうがを入れて練り混ぜ、(1)の納豆を加えてよく混ぜる。

良く混ぜ合わせたほうが、納豆の旨味が全体にしっかりと行き渡るので美味しくなります。

さらに卵、小麦粉、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、4等分し、手に水をつけて(種が作りやすくなる為)小判形にまとめる。

3、フライパンにごま油大さじ1を熱し、(2)を並べ入れ、焦げやすい為ふたをして弱めの中火で7分焼き、返して同様に7分焼く。

4、大根はすりおろし、水気を軽くきる。繊維を断ち切るように円を描くようにして(その方がなめらかになる為)、食べる直前にすりおろすのが◎
万能ねぎは小口切りにする。

5、(3)のハンバーグを器に盛り、(4)の大根おろしをのせて万能ねぎを散らし、ポン酢しょうゆをかけて完成！

 

公式サイトで無料動画も見れます。画像は全て動画をスクリーンショットしたものです。
簡単に作れるので是非試してみて下さい♪

公式サイト『納豆ハンバーグ』ページはこちら

 

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