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めかぶと豆腐のみそ汁となんちゃってエビ天胡麻オイルおにぎりで朝ごはん

めかぶと豆腐のあっさりみそ汁と天かすの入ったエビの風味がおいしいおにぎりで、朝からお腹も大満足!

めかぶと豆腐のみそ汁

0619

材料(4人分)
めかぶ 2パック(120g)
豆腐 1/4丁(80g)
みょうが 少々
だし汁 800cc
みそ 大さじ3・1/2

作り方

  1. 豆腐は1センチの角切りにし、みょうがは縦半分に切ってから斜めの千切りにします。
     
  2. だし汁を火にかけ、豆腐とめかぶを加えて一煮立ちさせます。
     
  3. 火を弱めてみそを溶き入れ、椀に盛り、みょうがを添えてできあがり。


エビ天胡麻オイルおにぎり

6c7b33ed7a87出典:oceans-nadia.com

材料(1人分)
ごはん(精白米) 2膳分
天かす 大さじ山盛り2
干し桜エビ 大さじ1
ごま油 小さじ1
天つゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 全ての材料をご飯と混ぜ、2等分する。
     
  2. それぞれを握って出来上がり。

 

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