筆者はあまりつけ麺は食べないのですが、ここ「みさわ」さんのつけ麺は好きで良く食べます！
以前は心斎橋側に二代目があったのですが閉店し、本店と四代目しかありません。
美味しいので是非一度は食べに行ってみて欲しいつけ麺です！
味を変えて楽しめるつけ麺！
みさわつけ麺流儀
1、まずは好みで淡路島玉ねぎのみじん切りをスープに入れ食べる
2、三分の一食べ終わったところで麺にすだちを搾り、よく混ぜてから食べる
3、そして、残り三分の一になったら、麺に黒七味をふりかけて食べる
4、一対一の割合でスープ割し、焼き石を入れ、熱々スープを味わう
筆者は辛いのが苦手なので七味は使いませんでしたが、すだちを搾って食べるのが美味しい！
スープは豚頭・魚介のWスープで、焼き石を入れる時もちょっと楽しいのでワクワクしてます(笑)
動画のように石を入れてスープを温めなおして飲むのですが本当に美味しいのでいつも完食です！
梅干しつけ麺もオススメ！
この梅干しがすっごく合うんです！
梅干しは、「五代梅びしお」を使用。紀州産南高梅のみを使用し、芳香に富み、皮がやわらかく、果肉が厚いのが特徴です。
筆者はいつもこの梅干しつけ麺を頼みます♪
麺が普通(200g)だと少なく感じるので中盛(300g)がオススメ！
お店情報
＜つけ麺みさわ本店＞
住所 〒553-0003大阪市福島区福島5-6-11福島ビル1F
電話 06-6452-3380
時間 [ランチ]11:30～14:30/[ディナー]17:00～24:00/[土日祝]11:30～24:00※スープが無くなり次第終了
＜つけ麺 四代目みさわ＞
住所 〒541-0054大阪市中央区南本町3-6-1ファラン船場心斎橋ビル1F
電話 06-6281-3380
時間 [平日・土祝]11:00～24:00/[日曜]11:00～22:00※スープが無くなり次第終了
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