誰でも作れる簡単な料理代表、『卵かけご飯』
ご飯にたまご、しょうゆをかけて混ぜるだけの簡単すぎるご飯。誰でも食べたことがあるんじゃないでしょうか？こんな簡単なごはんを、料理番組で紹介するとは…？
今更過ぎるこの『卵かけご飯』をプロの腕で簡単に変身させます！
材料
- ごはん
- しょうゆ
- たまご
色々なものを入れる人も多いですが基本レシピのこの３つのみ！
作り方
1.たまごをしっかりと溶きます
2.よそったご飯にしょうゆだけ先に混ぜます
※しっかりと白い部分が無くなるほど混ぜます
3.その上から卵をかけて混ぜるだけ。
完成！！！！
する事と材料は普通のたまごかけご飯と変わりませんが順番と混ぜる工程をしっかりとするだけ。
卵⇒しょうゆ⇒ご飯と包み込む事で味の輪郭がはっきり現れます！醤油の味も卵も味もご飯の味もよく伝わると大絶賛。
料理番組で卵かけご飯！？と馬鹿にしていた上沼さんもびっくり！！
卵かけご飯を作る時に、先にご飯にしっかりと醤油をまぶしてからそこに溶き卵をかけて混ぜる、という工程で作ると「卵・醤油・ご飯」の輪郭がはっきりして美味しい、というのをおしゃべりクッキングで観て早速試したんですが、卵かけご飯の概念を覆されました。めちゃくちゃ美味いです。 pic.twitter.com/A8hCQPuR3U
— ボーナム (@spdkm) 2018年10月10日
おしゃべりクッキング版の卵かけご飯（先にご飯と醤油を混ぜて、最後に溶き卵をかける）やってみたよ。たしかにこの方が醤油の味がボケず普通の卵かけご飯より1割増くらい美味しい気がした?
— ねこぱん (@catandloaf) 2018年10月13日
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでやってた新しい卵かけご飯！
— ⚔惡・断・剣 ⚔ (@maou_8933) 2018年10月11日
醤油を先にご飯に架けて味付けてから溶き卵を混ぜて食べるんや！
新鮮な卵買ったらアツアツご飯に掛けて試してみよう！ pic.twitter.com/COX7Pv6pQS
おしゃべりクッキングのやり方で卵かけご飯作ったら世界変わった
— Marauder (@startreatment_) 2018年10月11日
材料も時間も特別なもの必要無く、簡単すぎるこの方法・・・是非試してみてください！
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