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【2019年版】大阪でミシュランガイドに掲載されているラーメン店を紹介!

 

最新2019年版が発売された、グルメ情報のガイドブックとして知られる「ミシュランガイド」
そんなミシュランガイドからビブグルマンを取得している大阪のラーメン店を今回はご紹介します!

■ 中華そば 無限(むげん)

  • 営業時間:11:00~16:00(売切れ次第終了)
  • 休日:月曜・火曜
  • 場所:大阪市福島区海老江5-5-10

今回、2019年版で初登場となった『中華そば 無限』

中華そば 780円
高級鶏出汁のあっさり醤油ラーメンと称したこちらのラーメン。名古屋コーチン鶏を100%使用し、コーチン丸鶏と水と醤油だけで作った贅沢スープは上品で奥深い味わいのある極上の逸品です。

食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27053626/
ツイッター:https://twitter.com/mugen_chukasoba


■ らーめん 颯人(はやと)

  • 営業時間:11:00~(売切れ次第終了)
  • 休日:月曜日
  • 場所:大阪府大阪市北区南森町1-2-2

前年に引き続き、今回も掲載となった『らーめん 颯人』

みそらーめん 980円
コクのある味噌に花椒などの辛味を利かせた刺激的ならーめん。開店前にはすでに30人以上の行列が出来るほどの人気店。

食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27083921/
ツイッター:https://twitter.com/ramen_hayato


■ だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ

  • 営業時間:11:00~15:00、18:00~22:30
  • 休日:日曜・祝日
  • 場所:大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-3-2 Iビル 1F

前年に引き続き、今回も掲載となった『ぎょぎょぎょ』

だしが命の塩らーめん 780円
多種の厳選素材より旨味を搾り出した「魚介スープ」と、長時間じっくり煮詰め上げた「鶏ガラスープ」の繊細な奥深さが余韻に残るWスープ。

食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27079657/

美味しさの世界基準となるミシュランのビブグルマン(星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン)に掲載となったお店!是非参考にして下さい♪

写真出典:すべて食べログ



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