【材料(3人分)】
じゃがいも300ｇ（正味250ｇ）
ウインナー5本
たまご2個
顆粒コンソメ小さじ１
塩・こしょう適量
サラダ油適量
パセリ少々

【作り方】
1.ウインナーは薄く斜めに切る。じゃがいもは７～８ミリ角の棒状に切り、５００Ｗのレンジで4分加熱する（気持ち固めぐらい）

2.フライパンに油をひき、じゃがいもとウインナーを炒め、コンソメで味付けする

3.溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、大きく混ぜて、卵に火を通す

4.塩・こしょうで味を整え、皿に盛り、千切ったパセリを散らして出来上がり

 

簡単じゃがいもおやき

焼く前の丸い形まで作っておけば焼くだけ。
おやつにしてもいいですし、忙しい朝に
すぐに作れる即席朝ご飯メニューにも。

【材料(4人分)】
じゃがいも3個
ベーコン100g
たまねぎ1個
ミックスチーズ50g
調味料・しお、コショウ、オリーブオイル　適量
バター10g

【作り方】
1.じゃがいもを電子レンジでチンします。
箸がス～っと通ったらＯＫです。
皮をむき、フォークなどでつぶします。

2.ベーコンとたまねぎを切り、フライパンにオリーブオイルを入れて炒めていきます。

3.軽く火が通ったら、先ほどのじゃがいもとあわせます。

4.しおこしょうをして、ミックスチーズをいれて混ぜます。

5.ハンバーグのような形に丸め、フライパンにオリーブオイル、バターを入れて両面焼きます。（焦げやすいので注意）焼ければできあがり。

 

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