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【毎日みそしる】しじみと豆腐の赤だしとわかめごはんとピーマンとじゃこの醤油炒め

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しじみと豆腐のシンプルな赤だし
おだしたっぷりのみそ汁のうまみを
ぞんぶんに召し上がれ^^

【材料(4人分)】
しじみ 160g
豆腐 1/4丁
だし汁 800cc
赤みそ 大さじ3・1/2

【作り方】

  1. しじみは砂出ししてよく洗っておきます。豆腐は1センチの角切りにします。
     
  2. だし汁としじみを合わせて火にかけ、殻が開いてきたら豆腐を加えて一煮立ちさせます。
     
  3. 火を弱めてみそを溶かし入れ、椀に盛り付けできあがり。


うまみたっぷり!わかめごはん

wakameyoko出典:www.sirogohan.com

刻んだわかめに味付けして混ぜるだけ
とってもシンプルでおかずを選びません^^

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