ケチャップベースでごはんにも合う一品！
材料(2人分)
鶏もも肉…1枚
小麦粉…大さじ1
A
ケチャップ…大さじ1
しょうゆ・ウスターソース・はちみつ…各大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
作り方
-
鶏肉は一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。
-
フライパンにオリーブ油を熱し、①の鶏肉を両面焼く。
- 合わせたAを流し入れ、タレをからませる。
節約ポイント
作り方①で、小麦粉をまぶします。
まな板の上で小麦粉をまぶすと、手やまな板を汚してしまって、あとで洗うのが面倒あせる
まな板にラップを敷き、小麦粉を広げ、鶏肉をのせます。ラップの両端をもってひとまとめにすると、まんべんなく小麦粉がつきます。手もまな板も汚さずにすむので、洗い物にかかる洗剤・水道代の節約になりますね。
鶏むね肉のフライパン蒸し
出典：ameblo.jp
フライパンひとつで簡単！そしてヘルシー！
材料(2人分)
鶏むね肉…1枚
エリンギ…1本
ブロッコリー…1/4株
パプリカ…1/2個
A
酒…大さじ3
鶏がらスープの素…小さじ1
塩・こしょう…各少々
作り方
-
鶏肉は一口大のそぎ切りに、エリンギ・パプリカは一口大の乱切りに、ブロッコリーは小房に分ける。
-
フライパンに鶏肉・エリンギ・ブロッコリーを入れ、合わせたAを流し入れ、中火にかける。
- ②が沸々してきたら蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにし、ふたを開けパプリカを加えて再びふたをし5分蒸し焼きにし、ふたを開け、ざっくり混ぜる。
節約といえばやはり鶏肉ですね！
ヘルシーでおいしくて費用も安く…いいとこ尽くしですね♪
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