ふわふわ卵白あんかけチャーハン

出典：pecolly.jp
ふわっふわ～なあんかけがオシャレでおいしそうでしょ♪卵白2個分をツンツンになるまで泡立てて、フライパンにめん(だし+水)80cc入れて、水で溶いた片栗粉を入れてかためにとろみをつけて、泡立てた卵白を入れてかき混ぜたらぷるんぷるんのあんかけの完成～＾＾

ぷりぷりえびのあんかけチャーハン

出典：www.lettuceclub.net
フライパンにサラダ油、みじん切りのねぎ、しょうが、にんにくを炒めて、香りが立ったらえびを加えて炒める。合わせ調味料(トマトケチャップ、酢各大さじ２、砂糖、酒各大さじ１、塩、こしょう各少々、中華ブイヨン1/3カップ、豆板醤)を加えてかき混ぜながら中火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油を回し入れて完成！

かにかまレタスあんかけチャーハン

出典：cookpad.com
フライパンでごま油を熱してしょうがを炒めて、香りが立ったらかにかまを加える。さっと炒めたらレタスを加えて、しんなりしてきたらスープ（水180cc、鶏ガラスープの素小さじ１、しょう油小さじ1/4、砂糖小さじ1/4）を加えて、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成～♪

イカと野菜のあんかけチャーハン

出典：erecipe.woman.excite.co.jp
フライパンにゴマ油大さじ1を入れて強火にかけ、コウイカ、ニンジン、インゲン、白ネギを炒めていったん取り出す。フライパンにスープ( 顆粒チキンスープの素大さじ1、お湯400ml)を入れて強火で煮立て、調味料(紹興酒大さじ1、黒酢大さじ2、XO醤大さじ1.5、しょうゆ小さじ2、塩コショウ少々)を加えて再び煮立ったら、炒めた具材を戻して水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成＾＾

豚肉と高菜のあんかけチャーハン

出典：www.kikkoman.co.jp
フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、赤唐辛子をかるく炒め、高菜漬け、豚肉を加え炒める。全体に火が通ったら、スープ(お湯１カップ、オイスターソース大さじ１、こしょう少々)を注ぎ入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成～

 

---

いかがでしたか？
チャーハンってアレンジ次第で味や見た目がこれだけ大きく変わっていくんです＾＾

いつもべちゃっとしたチャーハンばかりで家族や恋人、なによりも自分自身に残念な思いをさせていたあなたに贈る王道チャーハンレシピ。

ほんの少しの手間とアイディアで料理の仕上がりって大きく変わるんです♪

今日は王道チャーハンとふわっふわあんかけで

ふわふわしあわせ～～～♡

な気分に浸ってください＾＾

 

◇こちらも人気レシピ◇