【材料(10個分)】
麦ごはん　1合分
枝豆(茹でてむいたもの)　30g
豚肉薄切り　10枚(200g)
(A)酒、みりん、醤油　各大さじ1
油　大さじ1/2

【作り方】

1. 麦ごはんに枝豆を入れて混ぜ10等分にし、丸める。
    
2. 豚肉は(A)の調味料に入れて、10分程度つけておく。
    
3. ①の丸めたおにぎりを(2)の味をしみこませた豚肉で包む。
   (おにぎりを全体的に覆うのがポイント。残った調味液も使用するので取っておく。)
    
4. フライパンに油を入れ、③のおにぎりを入れコロコロ転がしながら焼く。
   全体的に火が通ったら残った調味液(A)を回し入れて照りが出るように絡めて完成。

ピーマンの味噌ゴマ和え

出典：oceans-nadia.com

【材料(2人分)】
ピーマン　3個(100g)

A    
砂糖　小さじ1
味噌　小さじ2
醤油　少々
すりごま　小さじ1

【作り方】

1. ピーマンのヘタや種を取り、千切りにし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
    
2. しっかり水気を拭き取って、【A】砂糖 小さじ1、味噌 小さじ2、醤油 少々、すりごま 小さじ1の材料で混ぜ合わせたら出来上がり。

 

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