Collect

餃子の皮を使っているとは思えないオシャレレシピがた~くさん!アレンジレシピ集♪


ツナポテトのカリッとチーズ焼き

4b5bdf01836d327c5c2b089c51f924e6e0d48359.74.2.3.2出典:recipe.rakuten.co.jp

カリっとおいしいツナマヨポテト!

【材料(4~5人分)】
餃子の皮20枚
じゃがいも 男爵芋使用大1個
●ツナ缶 油漬けタイプ1缶(80g)
●マヨネーズ大さじ2
●こしょう
パルメザンチーズ小さじ1くらい
岩塩&黒こしょう適量
オリーブオイル適量

【作り方】

  1. じゃがいもを洗ってふんわりラップをし、600Wで3分半〜4分加熱する。
     
  2. 熱いうちに皮を剥いて、マッシュする。
     
  3. マッシュしたじゃがいもと、●を合わせしっかり混ぜる。
    ツナは軽く油を捨ててください。
     
  4. 餃子の皮に②をスプーンでおき、細長く巻く。
     
  5. 巻き終わりは水で濡らして止める。
     
  6. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをうすくひく。
    ④をころころ転がしながら焼く。
     
  7. 全体に焦げ目がついてカリッとなったら、チーズを回し入れ、ざっと混ぜる。
    皿に盛り、岩塩と黒こしょうを軽くふって、完成。


焼肉パリパリラップ巻き

3.45出典:www.recipe-blog.jp

お肉と野菜のバランスがいいオシャレレシピ!

【材料(3人分)】
豚バラスライス 120g
餃子の皮 10枚
サラダ菜 10枚
にんじん 少々
セロリ 少々
しょう油 大2
黒酢 大1
ごま油 大1
コチュジャン 小1/2~小1
砂糖 大1
にんにく 小1(みじん切り)
しょうが 小1(みじん切り)

【作り方】

  1. 餃子の皮をくるっと丸めて、小麦粉液ではり付け、コーンを作ります。
    そのままではつぶれてしまうので、7cm角くらいに切ったアルミ箔で同じくコーンを作り、餃子の皮の中に差し込みます。
     
  2. オーブントースターに並べて2~3分焼くと、パリパリのラップコーンが完成。
     
  3. コーンを作る。
    野菜は千切りに切る。
    タレは合わせて煮詰める。
     
  4. 煮詰めたタレのうち大1を千切りにした野菜に加え、マリネしておく。
     
  5. お肉をさっと焼き、いったん取り出し、肉汁を戻して水分を飛ばす。
     
  6. 煮詰めたタレを少々加えお肉に絡めてから火を点け、さっと焼く。
    火をなるべく入れないで、水分だけ飛ばすようにあおって、タレを加えながら炭焼き風に焼く。
     
  7. サラダ菜に野菜・お肉・マヨを乗せ、パリパリラップコーンに差し込んだら完成。


餃子の皮で簡単カレーパン

90ab69ec011d71e1dff48cdbabc176f3出典:kurashinista.jp

お子さんと一緒に作れる簡単レシピ!

【材料】
餃子の皮 好きなだけ
パン粉 適量
カレールウ レトルト1袋
野菜 お好みで

【作り方】

  1. 温めたカレーとパン粉を混ぜます。
     
  2. 餃子の皮の上にカレー種を乗せて好きな具を載せます。
     
  3. 皮の輪郭に水を塗ります。もう一枚の皮を乗せて蓋をします。
     
  4. 【揚げる場合】180度の油で揚げて完成。

    【焼く場合】皮の表面に油を塗ってパン粉をふりかける。500wのトースターで5分ほど焼き、750〜1000wの上火に切り替えて色がつくまで数秒焼いたら完成。


餃子の皮で簡単おつまみタコス

20140529024608_tmp出典:oceans-nadia.com

パーティなどにも使えるオシャレフード♪

【材料(2人分)】
餃子の皮 8枚
合い挽き肉 200g
トマト(中) 1個
プレーンヨーグルト 40g
パクチー 1束
サラダ油 適宜
にんにく 1片
ブラックペッパー 少々

★調味料    
カレー粉 小さじ 1杯半
チリパウダー 小さじ 1杯半
醤油 小さじ 1杯半
ケチャップ 小さじ 1
バルサミコ酢 小さじ1

【作り方】

  1. トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。
    パクチーは葉の部分だけ24枚ほど用意する。
     
  2. 餃子の皮に、サラダ油を少々塗る。
    マドレーヌ型(直径約4cm)に餃子の皮をカップの形になるように敷き、トースターできつね色になるまで3分程焼く。
    型から外してにんにくをこすりつける。
     
  3. フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、合い挽き肉と調味料を入れ、パラパラになるまで約7分ほど炒める。
     
  4. ②に③を約大さじ1を盛り、上にトマトを約小さじ1のせる。
     
  5. プレーンヨーグルトを約小さじ1トッピングし、パクチーの葉2-3枚を飾る。最後にブラックペッパーを少々ふって完成。

 


いかがでしたか?
餃子の皮ってただ単に餃子を包むだけじゃないんです♪

他にも果物やクリームなどを包んでスイーツにすることもできるのでぜひ試してみてください^^

topix_gw

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

TwitterでCollectをフォローしよう!