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【毎日みそしる】枝豆の豆乳みそスープと豆を使ったレシピ2品

【毎日みそしる】枝豆の豆乳みそスープと豆を使ったレシピ2品

0820

枝豆をふたつの食感でいただける一品♡
ずんだと豆乳みその相がぴったりすぎて♪

【材料(4人分)】
枝豆(ずんだ用) 120g
塩 少々
枝豆 20粒
豆乳 200cc
だし汁 600cc
白みそ 大さじ4

【作り方】

  1. ずんだ用の枝豆は塩茹でして実を取り出し、すり鉢でつぶしておきます。
     
  2. だし汁を温め、みそを溶き入れ、豆乳を加えます。
     
  3. 椀にずんだを盛り②を注ぎ、枝豆をのせてできあがり。

 

海老そら豆はんぺん磯部揚げ

1d72a549636a19f29eb07cafbbc317e3出典:cookpad.com

おつまみにぴったりの一品!
青のりの風味がアクセントになります♡