ツナポテトのカリッとチーズ焼き

出典：recipe.rakuten.co.jp

カリっとおいしいツナマヨポテト！

【材料(4～5人分)】
餃子の皮20枚
じゃがいも　男爵芋使用大1個
●ツナ缶　油漬けタイプ1缶（80g）
●マヨネーズ大さじ2
●こしょう
パルメザンチーズ小さじ1くらい
岩塩＆黒こしょう適量
オリーブオイル適量

【作り方】

1. じゃがいもを洗ってふんわりラップをし、600Wで3分半〜4分加熱する。
    
2. 熱いうちに皮を剥いて、マッシュする。
    
3. マッシュしたじゃがいもと、●を合わせしっかり混ぜる。
   ツナは軽く油を捨ててください。
    
4. 餃子の皮に②をスプーンでおき、細長く巻く。
    
5. 巻き終わりは水で濡らして止める。
    
6. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをうすくひく。
   ④をころころ転がしながら焼く。
    
7. 全体に焦げ目がついてカリッとなったら、チーズを回し入れ、ざっと混ぜる。
   皿に盛り、岩塩と黒こしょうを軽くふって、完成。

焼肉パリパリラップ巻き

出典：www.recipe-blog.jp

お肉と野菜のバランスがいいオシャレレシピ！

【材料(3人分)】
豚バラスライス　120g
餃子の皮　10枚
サラダ菜　10枚
にんじん　少々
セロリ　少々
しょう油　大2
黒酢　大1
ごま油　大1
コチュジャン　小1/2～小1
砂糖　大1
にんにく　小1（みじん切り）
しょうが　小1（みじん切り）

【作り方】

1. 餃子の皮をくるっと丸めて、小麦粉液ではり付け、コーンを作ります。
   そのままではつぶれてしまうので、7cm角くらいに切ったアルミ箔で同じくコーンを作り、餃子の皮の中に差し込みます。
    
2. オーブントースターに並べて２～3分焼くと、パリパリのラップコーンが完成。
    
3. コーンを作る。
   野菜は千切りに切る。
   タレは合わせて煮詰める。
    
4. 煮詰めたタレのうち大1を千切りにした野菜に加え、マリネしておく。
    
5. お肉をさっと焼き、いったん取り出し、肉汁を戻して水分を飛ばす。
    
6. 煮詰めたタレを少々加えお肉に絡めてから火を点け、さっと焼く。
   火をなるべく入れないで、水分だけ飛ばすようにあおって、タレを加えながら炭焼き風に焼く。
    
7. サラダ菜に野菜・お肉・マヨを乗せ、パリパリラップコーンに差し込んだら完成。

餃子の皮で簡単カレーパン

出典：kurashinista.jp

お子さんと一緒に作れる簡単レシピ！

【材料】
餃子の皮　好きなだけ
パン粉　適量
カレールウ　レトルト1袋
野菜　お好みで

【作り方】

1. 温めたカレーとパン粉を混ぜます。
    
2. 餃子の皮の上にカレー種を乗せて好きな具を載せます。
    
3. 皮の輪郭に水を塗ります。もう一枚の皮を乗せて蓋をします。
    
4. 【揚げる場合】180度の油で揚げて完成。
   
   【焼く場合】皮の表面に油を塗ってパン粉をふりかける。500wのトースターで５分ほど焼き、750〜1000wの上火に切り替えて色がつくまで数秒焼いたら完成。

餃子の皮で簡単おつまみタコス

出典：oceans-nadia.com

パーティなどにも使えるオシャレフード♪

【材料(2人分)】
餃子の皮　8枚
合い挽き肉　200g
トマト(中)　1個
プレーンヨーグルト　40g
パクチー　1束
サラダ油　適宜
にんにく　1片
ブラックペッパー　少々

★調味料    
カレー粉　小さじ 1杯半
チリパウダー　小さじ 1杯半
醤油　小さじ 1杯半
ケチャップ　小さじ 1
バルサミコ酢　小さじ1

【作り方】

1. トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。
   パクチーは葉の部分だけ24枚ほど用意する。
    
2. 餃子の皮に、サラダ油を少々塗る。
   マドレーヌ型(直径約4cm)に餃子の皮をカップの形になるように敷き、トースターできつね色になるまで3分程焼く。
   型から外してにんにくをこすりつける。
    
3. フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、合い挽き肉と調味料を入れ、パラパラになるまで約7分ほど炒める。
    
4. ②に③を約大さじ1を盛り、上にトマトを約小さじ1のせる。
    
5. プレーンヨーグルトを約小さじ1トッピングし、パクチーの葉2-3枚を飾る。最後にブラックペッパーを少々ふって完成。

 

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いかがでしたか？
餃子の皮ってただ単に餃子を包むだけじゃないんです♪

他にも果物やクリームなどを包んでスイーツにすることもできるのでぜひ試してみてください＾＾