夏の食べ物代表格そうめん

暑い日でもつるっといただけるし、見た目も涼しげで食が進みます♡

また茹でる時間も短い時間で済むので、ぱぱっと作れるのも好まれる理由のひとつのようです。

ただ、そうめんって茹でてめんつゆで食べるくらいしかないからレパートリー少ないって思っていませんか？

そんなことはありません♪今回はそんな単調な調理方法になりがちな

そうめんのアレンジレシピ

を人気レシピサイトから厳選3品ご紹介していきます♡

 

甘辛そぼろそうめん

出典：www.recipe-blog.jp

ごはんにも合う甘辛なそぼろをそうめんで♡
たまごやレタストマトを添えるとまるでロコモコみたいでオシャレに♪
面倒に見えて、15分くらいで作れちゃいます！
あっさりだけどしっかり味のそうめんが食べたいときはコレ！

【材料(1人分)】
そうめん　1把　
豚ミンチ　100ｇ　　　
玉ねぎ小　少々
ピーマン　1個　
レタス　　2枚
トマト　　1/5個　
卵　　　　1個　
にんにく　1/2個　
豆板醤　　少々
甜麺醤　　小さじ1/2
酒　　　大さじ1　
砂糖・しょうゆ　各大さじ1/2
オイスターソース　小さじ1/2
黒こしょう　少々

【作り方】
1.にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。レタスは細くカット。そうめんはゆでておく。

2.フライパンに油を入れ、にんにく、豆板醤を加え香りが出るくらい炒め、玉ねぎと豚ミンチを加え炒める。

3.ミンチに火が通ったら、調味料全てとピーマンを加え炒め、さっと炒める（汁が少し残るくらい）

4.皿にそうめん、(3)のミンチ、レタス、トマト（塩こしょうしておく）、目玉焼きをのせる。食べる時にざっとかきまぜる。

 

トマトとツナの冷製パスタ風そうめん

出典：recipe.rakuten.co.jp

冷製パスタ？いえいえ、そうめん♡
トマトとツナってめんつゆでもいけちゃうんです！
青じそも入れればよりさっぱり感アップ♪
10分くらいで作れる手軽さも嬉しいですね♡