【材料(2人分)】
鶏挽肉１５０ｇ
◎しょう油大さじ２
◎酒大さじ１
◎みりん 大さじ１
◎砂糖大さじ１
◎しょうが(すりおろし）１/２かけ
卵２個
●みりん 大さじ１
●酒大さじ１
●顆粒だし 小さじ１/２
●塩少々
●砂糖お好みで
ご飯2人分

【作り方】

1. ◇鶏そぼろ
    耐熱容器に鶏挽肉と◎の調味料を入れてほぐしながら混ぜ合わせる。ふんわりとラップをしてレンジで1分半加熱する。１度取り出してよく混ぜた後、さらに1分半加熱する。よく混ぜ合わせて出来上がり。
    
2. ◇卵そぼろ
   耐熱容器に溶き卵と●の調味料を入れて混ぜる。ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱する。泡だて器などでよく混ぜた後、さらに1分加熱する。そぼろ状態に混ぜ合わせて出来上がり。
    
3. ご飯に①の鶏そぼろと②の卵そぼろを乗せて出来上がり。

 

焼きカレー♡残ったカレーが大変身

出典：cookpad.com

いつものカレーに飽きたとき…
ルーが余ったときに…そんなときはこれ！
とろ～り半熟卵と絡めて食べてください＾＾

【材料(1人分)】
カレーのルー１人分
ごはん１人分
卵１個
とろけるチーズ適量

【作り方】

1. グラタン皿に、ごはんを盛り付け、その上にルーをたっぷりかける。
   中央に穴をあけ、そこへ生卵を割り入れる。
    
2. 最後にとろけるチーズをたっぷりのせてトースターへ。
   チーズが溶けてこんがり焼き色がついたら出来上がり。

 

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