み～んな大好きコロッケ！
出来立てのホクホク感がたまりませ～ん♡
子供も大人も大好きな
定番メニューでもありますよね＾＾
でもコロッケって…しょうじき～
作るのめんどくさいーーー！！！
じゃがいもを蒸して、潰して具材混ぜてタネ作ってそれをさらに衣つけて揚げて…
夏場に作ろうもんなら汗だくになりながら作ることになってしまいます(涙)
そんな中…画期的なコロッケが登場！
コロッケ＝揚げる
というイメージが出来上がっていますよね？
でも実は…最近では揚げないコロッケというものが出てきているのです！
え…？あのサクサク感がないなんて…
絶対においしくないでしょ！
と思っているそこのあなた＾＾
実は揚げなくてもサクサクでおいしい♡そしてヘルシーなコロッケを作ることができるのです♪
その名も…ずばり！スコップコロッケ！
スコップコロッケとは耐熱容器で作る「揚げない」「丸めない」コロッケのこと。
出典：cookpad.com
揚げないので、その分のカロリーを抑えることができるのも人気のひとつ＾＾
具材を順番に重ねていくだけなので、ズボラーな方でも簡単でおいしく、何よりオシャレになりますよ♪
考案したのは料理愛好家の平野レミさん＾＾
明るいキャラクターと大胆な調理法で人気の方です笑
コロッケは面倒だと思ってない？せん切りキャベツの上にチンしたポテトをほぐしてのせるの。玉葱みじんと挽肉を炒めて塩コショウ。それをポテトにのせて、炒ったパン粉をパラパラ。ソースかけて、全部まとめてごっくんしたら、口ん中でコロッケ完成！
— 平野レミ (@Remi_Hirano) 2010年9月15日
