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【毎日みそしる】焼あなごと梅のみそ汁ととろろご飯とオクラのごま和えの朝ごはん

焼きあなごと梅のみそ汁

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【材料(4人分)】
あなご 1/2尾
梅干し 2個
貝割れ 少々
だし汁 800cc
白みそ 大さじ3・1/2

【作り方】

  1. あなごは焼いて、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
     
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったらあなごを入れる。みそを溶き、一煮立ちさせる。
     
  3. 器に盛って梅をのせ、貝割れを飾ってできあがり。


とろろご飯

mugitoroyoko3出典:www.sirogohan.com