モロヘイヤと厚揚げのみそ汁

【材料(4人分)】
モロヘイヤ　1/2束
厚揚げ　1丁
だし汁　800cc
淡色みそ　大さじ3・1/2

【作り方】

1. モロヘイヤは茹でて、包丁で粘りが出るまで叩いておく。厚揚げは厚めにスライスする。
    
2. だし汁を火にかけ、煮立ったら厚揚げを入れ火を通す。厚揚げに火が通ったら、みそを溶きモロヘイヤも加える。
    
3. 器に盛ってできあがり。

梅おかか＆鮪たたきカツのおにぎらず

出典：oceans-nadia.com