夏野菜の宝箱♡白い茶碗蒸し
出典：recipe.rakuten.co.jp
【材料(2人分)】
絹ごし豆腐１/２丁
粉末だしの素小さじ１
薄口しょうゆ小さじ１
みりん小さじ１
塩小さじ1/3
えび４匹
水２００㏄
薄口しょうゆ小さじ２
みりん小さじ４
酒小さじ４
片栗粉大さじ１
中に入れる具（アスパラ、枝豆、コーン）適量
大葉適量
まるでプリン♡
スイーツみたいな見た目のおかずです♪
ふんわりゴーヤーチャンプルー
出典：recipe.rakuten.co.jp
【材料(2人分)】
ゴーヤー1/2本
豚肉約100ｇ
絹ごし豆腐1/2丁（約150ｇ）
卵1個
人参 （あれば）1/3本
酒大さじ1
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ2
みりん大さじ1/2
塩・コショウ適量
サラダ油適量
ごはんが進むおいしさ！
ゴーヤの苦みはしっかり抜いて！
煮込み豆腐ハンバーグ♡和風きのこ餡
出典：recipe.rakuten.co.jp
【2人分】
◇ハンバーグたね
豚ひき肉(鶏ひき肉、合いびき肉でも)約200g
木綿豆腐(350g)1丁
新玉ねぎ1玉
パン粉モリっと大さじ2
塩コショウ約5ふり
おろし生姜1カケ分
ナツメグ(あれば)約5ふり
◇煮込みスープ
水カップ2
椎茸、エノキなどキノコ類(冷凍オススメ)1つかみ
めんつゆ大さじ2
みりん大さじ1
水溶き片栗粉大さじ1-2
ネギ少々
玉ねぎを炒めないので時短できます♪
カロリーが低いのが嬉しい！
納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼
出典：recipe.rakuten.co.jp
【材料(1人分)】
ごはんお茶碗1杯分
納豆(添付のタレも)1パック
トマト1/2個
オクラ5本(半パック)
塩(オクラの下ごしらえ用)ひとつまみ
絹ごし豆腐60g
白炒りゴマ小さじ１
めんつゆ(３倍濃縮)大さじ１
ゴマ油小さじ1/2
ラー油少量(４～５滴)
刻み海苔ひとつまみ
ピリっとしたうまみが決めてです！
つるんっといただけます♡
お豆腐ドーナツ
出典：recipe.rakuten.co.jp
【材料(2人分)】
ホットケーキミックス100ｇ
お豆腐100ｇ
卵1/2個
牛乳大さじ1
メープルシロップ（あれば）大さじ1/2
豆腐で作る絶品ドーナツ♡
揚げないのでカロリーも低いです♪
豆腐って本当に幅広い料理に使えるから、シーズン関係なく食べられますね♡
あっさりした料理からしっかりした味付けの料理、スイーツだって作れちゃう♪
ちなみに豆腐はパックに入った状態だとアクが溜まって傷みやすいので、毎日水を入れ替えるようにすれば長持ちします！一度茹でておくと殺菌もできてさらに安心です♪
これからはいろんな料理に豆腐を活用してくださいね♡
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