ほろほろっと崩れるおぼろ豆腐と人参♪
白炒りごまがいい風味を出してくれます＾＾

【材料(4人分)】
おぼろ豆腐　2/3丁（240g）
人参　1/4本
白炒りごま　少々
だし汁　800cc
淡色みそ　大さじ3・1/2

【作り方】

1. 人参は千切りにします。
    
2. だし汁と人参を合わせて火にかけ、人参が軟らかくなったらおぼろ豆腐を入れ、一煮立ちさせます。
    
3. 火を弱めて、豆腐を崩さないようにみそを溶き入れ、椀に盛り付け白炒りごまを散らしてできあがり。

 

簡単美味しい しらす丼

出典：www.sirogohan.com

釜揚げしらすを使って時短＆火を使わない！
具材と薬味を合わせるだけで失敗しらず＾＾
お好みの薬味を見つけてください♪