焼きあなごと梅のみそ汁

【材料(4人分)】
あなご　1/2尾
梅干し　2個
貝割れ　少々
だし汁　800cc
白みそ　大さじ3・1/2

【作り方】

1. あなごは焼いて、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
    
2. だし汁を火にかけ、煮立ったらあなごを入れる。みそを溶き、一煮立ちさせる。
    
3. 器に盛って梅をのせ、貝割れを飾ってできあがり。

とろろご飯

出典：www.sirogohan.com