旬の野菜をたっぷり入れました＾＾
夏の香りがふわっと香る上品な豚汁です♪
1人分 94キロカロリー
塩 分 1.7グラム
【材料(4人分)】
豚肉 120g
かぼちゃ 1/8個
なす 1/2本
ズッキーニ 1/2本
人参 少々
みょうが 少々
柚子胡椒 少々
だし汁 800cc
淡色みそ 大さじ3・1/2
【作り方】
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豚肉、かぼちゃ、なす、ズッキーニは食べやすい大きさに切ります。人参は花形にして、みょうがは小口切りにします。
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だし汁を温め、豚肉、野菜に火を通したら、火を弱めてみそを溶き入れます。
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椀に盛り、みょうが、花人参、柚子胡椒を添えてできあがり。
鶏と夏野菜のさっぱりマリネ
鰹だしと酢の甘酸っぱいマリネでお野菜を
モリモリ食べることができます♪
食欲のないときでも自然と箸がススム♡
